Variasi Olahan Beetroot Pada Menu Chinese

Ulasan :

Pada buku ini terdapat resep-resep menu Chinese dengan menggunakan beetroot  sebagai pewarna alami dengan cara mencampurkan ekstrak dari beetroot ke dalam adonan dan isian. Tak hanya mencampurkan ekstrak dari beetroot saja penulis menambahkan potongan beetroot kedalam isian dan kedalam masakan. Buku ini berisi 10 resep variasi Olahan beetroot pada menu Chinese diantaranya beetroot chicken chashio pao, beetroot xiao long bao, beetroot wonton soup, beetroot crab corn soup, beetroot chicken noodle, beetroot ifumie, beetroot silky pudding, beetroot ice cream wit strawberry jam, beetroot and pineapple juice dan beetroot tea with lemon. Oleh karena itu di dalam buku ini sudah terdapat resep dan cara membuat menu tersebut.

ISBN :

–

Penulis :

1. Angela Putri
2. I Gusti Ayu Ari Agustini
3. Billy Tanius