Desa Riang Gede memiliki beragam potensi wisata yang bisa dikembangkan dilihat dari dimensi ekonomi, lingkungan dan sumber daya manusia, namun membutuhkan konsep pengelolaan destinasi wisata yang harus mengikuti pola amenity (fasilitas penunjang), accesibility (infrastruktur) dan attraction (atraksi wisata). Salah satu potensi wisata yang terdapat di Desa Riang Gede adalah Wanabhumi yang mulai dikunjungi wisatawan dari desa sekitar maupun luar kota. Wanabhumi Nature & Eatery yang mengusung konsep close to nature, melalui sajian kuliner yang ditawarkan dan kegiatan wisata yang terdapat di desa. Luaran Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah keberadaan Wanabhumi Nature & Eatery dengan identifikasi potensi-potensi wisata yang dikompilasi ke dalam sebuah buku panduan wisata. Hal ini dirasa penting guna memberikan pemahaman secara jelas terhadap tempat ataupun kegiatan yang berpotensi menjadi produk wisata untuk selanjutnya dikelola sehingga menjadi layak ditawarkan kepada wisatawan. Metode yang digunakan tim pelaksana dalam melakukan Pengabdian kepada Masyarakat, yaitu dengan melakukan survey ke Wanabhumi dan tempat-tempat, serta kegiatan-kegiatan yang berpotensi menjadi produk wisata.

ISBN :

–

Penulis :

1. Nelsye Lumanauw

Kawasan Daya Tarik Wisata Khusus Kintamani merupakan destinasi pariwisata berkelanjutan melalui pengembangan destinasi berdasarkan aspek ekonomi, sosial budaya dan lingkungan. Generasi Z memiliki persepsi yang baik terhadap pariwisata berkelanjutan di Kintamani. Situasi ini dapat dimanfaatkan oleh pelaku pariwisata atau stakeholders kawasan tersebut guna mengembangkan berbagai program dan pemasaran yang berkaitan dengan generasi Z. Hasil analisis penelitian dalam buku ini dapat dijadikan bahan pertimbangan dan penentuan skala prioritas dalam pengembangan kawasan yang dapat memicu peningkatan kepuasan wisatawan.

ISBN :

–

Penulis :

1. Nelsye Lumanauw
2. Aulia Benazira

Buku ini menggaris bawahi pentingnya pengembangan pariwisata hijau yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Memahami konsep pariwisata hijau menjadi kunci utama dalam upaya melestarikan kekayaan alam dan budaya suatu destinasi wisata.
Peran Pemandu Wisata dalam konteks pariwisata hijau, sangat penting dalam mengedukasi, memandu, dan memberikan pengalaman yang bertanggung jawab kepada wisatawan. Tantangan pemandu wisata hijau dalam melaksanakan tugas-tugas mereka juga dibahas dalam buku ini serta gambaran yang positif tentang prospek masa depan bagi para pemandu wisata hijau, terutama dalam konteks meningkatnya kesadaran akan perlunya pariwisata yang berkelanjutan.

ISBN :

–

Penulis :

1. Deddy Kurniawan Halim
2. Dinar Sukma Pramesti

Buku Pengukuran Indikator Desa Wisata Hijau ini mengulas secara garis besar ruang lingkup pengukuran indikator desa wisata hijau yang saat ini menjadi topik yang penting dan krusial akibat terjadinya perubahan orientasi pariwisata Indonesia. Paradigma orientasi pariwisata berubah dari pariwisata kota ke desa mulai menjadikan wisata pedesaan sebagai lokomotif pariwisata pasca pandemi Covid-19. Desa wisata hijau adalah generasi baru desa wisata yang memasukkan konsep ekonomi hijau dan bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat & keadilan sosial dengan mengurangi beban lingkungan dan eksploitasi sumber daya alam yang menjamin keberlangsungan kehidupan desa wisata hijau itu sendiri karena jenis atraksi wisata yang akan ditawarkan adalah wisata yang tidak merusak lingkungan.

ISBN :

978-623-98620-8-4

Penulis :

1. Dr. Ir. Deddy Kurniawan Halim, M.M., Ph.D.
2. Dwi Novita Cahyaningtyas Permatasari, S.I.P., M.A., M.B.A.

Buku ini merupakan hasil kolaborasi dan dedikasi tinggi para dosen Politeknik Internasional Bali dan beberapa penulis lainnya Melalui buku ini, kami bermaksud untuk membuka pintu wawasan yang lebih dalam terkait berbagai dimensi seputar kegiatan G20, serta dampaknya terhadap sektor pariwisata. Kami percaya bahwa buku “Bali Dalam Dinamika Pariwisata G20” akan menjadi referensi penting bagi kalangan akademisi, praktisi pariwisata, serta semua yang tertarik untuk memahami dinamika kompleks antara penyelenggaraan event internasional dan sektor pariwisata di Bali dan Indonesia.

ISBN :

978-623-98620-7-7

Penulis :

1. Dinar Sukma Pramesti

Desa Jatiluwih memiliki beragam daya tarik wisata. Terasiring sawah menjadi primadona desa ini dan telah banyak dikenal wisatawan dengan sistem subak yang telah diakui oleh UNESCO. Produk-produk wisata yang juga ditawarkan oleh Jatiluwih adalah kelas memasak, bersepeda, mengendarai ATV, tubing sungai menjadi kegiatan wisata menarik yang bisa dinikmati saat wisatawan mengunjungi Desa Jatiluwih. Menikmati kuliner lokal dan produk beras merah sebagai unggulan serta menginap di desa dapat menambah pengalaman lebih dalam tentang desa ini. Paket Wisata yang disajikan dalam buku ini berdasarkan potensi wisata yang dimiliki oleh Desa Jatiluwih. Beragam paket wisata dikemas untuk menarik wisatawan dan keberlanjutan pariwisata.

ISBN :

978-623-88792-0-5

Penulis :

1. Nelsye Lumanauw

Buku ini merupakan kompilasi protokol kesehatan berbasis kebersihan, kesehatan, keselamatan dan kelestarian lingkungan atau Clean Health Safety Environtmental Sustainability (CHSE) di bidang pariwisata pada tatanan kehidupan era baru. Buku ini ditujukan untuk membantu pemerintah dalam menyosialisasikan panduan protokol kesehatan CHSE, serta berkontribusi dalam mencegah penularan Covid-19, sehingga wisatawan merasa nyaman dalam melakukan kegiatan wisata dan masyarakat beraktivitas dengan tetap terlindungi, dan membangkitkan kembali industri pariwisata Indonesia yang lebih berkualitas.

ISBN :

978-602-51257-3-7

Penulis :

Nelsye Lumanauw, S.E., M. Par

Modul ini berisi pembahasan tentang, Standard Operating Procedure (SOP) terhadap higiene sanitasi dan keamanan makanan yang diharapkan mampu menjembatani kebutuhan buku perhotelan yang tidak seiring dengan ketersediaannya, khususnya dalam hal kebersihan dan keamanan makanan

ISBN :

978-602-51257-2-0

Penulis :

Nelsye Lumanauw, S.E., M. Par

Modul ini berisi pembahasan tentang, Organisasi Dapur, Higiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja, Bahan Makanan, serta Keamanan Makanan.

ISBN :

978-602-51257-1-3

Penulis :

Nelsye Lumanauw, S.E., M. Par