Standar Operasi Prosedur Higiene Sanitasi dan Keamanan Makanan

Ulasan :

Modul ini berisi pembahasan tentang, Standard Operating Procedure (SOP) terhadap higiene sanitasi dan keamanan makanan yang diharapkan mampu menjembatani kebutuhan buku perhotelan yang tidak seiring dengan ketersediaannya, khususnya dalam hal kebersihan dan keamanan makanan

ISBN :

978-602-51257-2-0

Penulis :

Nelsye Lumanauw, S.E., M. Par